Les animaux transgéniques arrivent dans les assiettes des américains

L'autorité sanitaire des états-unis a autorisé l'entreprise de biotechnologie Aquabounty a élever et commercialiser des saumons transgéniques sur le sol américain. Ces saumons "AquAdvantage Salmon", créés à partir de gènes de saumon Chinook et d'une espèce de Tacaud, a la particularité d'atteindre sa taille adulte en 18 mois, contre 36 pour un saumon d'élevage, d'avoir une taille deux fois plus grande tout en consommant 10% d'aliments en moins...